Kapitelübersicht
Rezeptideen
Montag
- Polenta mit Huftsteak
- Polenta mit Filetsteak
- Polenta mit Huhn
- Polenta mit Pute
- Spätzle mit Kalbschnitzel
- Spätzle mit Röstzwiebel
Dienstag
- Pommes mit Schweinskotelette und Ketchup
- Pommes mit Garnelen und Ketchup
- Pommes mit Pute und Ketchup
- Burger vom Rind mit 2 Semmeln und Ketchup
Mittwoch
- Grießnockerln mit Tomatensauce
- Nudeln mit Tomatensauce
- Paprikaletscho mit Kärntnerbrot
Donnerstag
- Kartoffel-Vogerl-Salat mit Paniertem Dorsch
- Kartoffelsalat mit Paniertem Dorsch
- Kartoffelsalat mit Lachs
- Forelle Müllerin mit Petersilkartoffeln
- Zander mit Petersilkartoffeln
Freitag
- Linsensuppe mit Zeile
Samstag
- Gehobelte Ofenkartoffeln mit Spinat und Erbsen
- Kroketten mit Spinat und weichgekochtem Ei
- Kalbschnitzel mit Kartoffel-Artischockenpüree
- Kalbmedaillons mit Pastinaken-Kartoffelpüree
- Sauerkraut mit Kartoffelpüree
Sonntag
- Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Apfelkren
- Semmelknödel mit Salat
- Semmelknödel mit Rotkraut
Frühlingsgerichte
- Spargel mit Kroketten und Bozner Sauce
Sommergerichte
- Couscous mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse
- Salat mit Hühnerstreifen
Herbstgerichte
- Kalbschnitzel mit Kartoffel-Artischocken-Püree
- Pellkartoffeln mit Butter, Kümmel und Salz
- Semmelknödel mit Rotkraut
Wintergerichte
- Sauerkraut mit Kartoffelpüree
- Kalbmedaillons mit Pastinaken-Kartoffel-Püree
- Gulasch mit Zeile
- Grießnockerlsuppe
- Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Apfelkren
- Hühnersuppe
Salate
- Tomatensalat
- Fenchelsalat
- Gelber Fisolensalat
- Grüner Fisolensalat

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